这个月底锦里沟第三届年猪宴又要开始了

杀年猪，打糍粑，磨豆皮，购置年货

今年还增加了网红快闪，角色扮演，微信互动

抖音网红舞大比拼。。。

这个岁末，我又多了好多期待的事情。

一走进锦里沟，就见彩旗飘扬，火红的灯笼挂满各个角落和屋檐，阿哥阿妹换上节日盛装，年味一瞬间涌上了心头。

处处锣鼓喧天，红旗招展，广场上人群比肩接踵，喜笑颜开。谁说过年越来越冷清，越来越没意思？你看看锦里沟这人山人海、红红火火的气势！

街头巷尾弥漫着欢乐喜庆的节日气氛，每一丝空气都在沸腾喧哗。琳琅满目的年货，手工熏制的腊味，充满乡土气息的特产，勾起人们的购买欲望。

慢悠悠地逛着，那些只会在梦里出现的儿时画面，也一一还原了，随处可见糖画、棉花糖、炸爆米花的小贩身影，让空气中都飘着丝丝香甜。琳琅满目的土特产会让你无法克制自己的购买欲望，忍不住又剁手了一波，带回家给亲人尝尝。

主角登场——热气腾腾的土家抬格子。片片猪肉沿着蒸笼整齐地码放成一圈，肥瘦相宜，色泽鲜亮，寓意着来年富足圆满。

作为吃货，我肯定是要把“抬格子”排在第一位的。土家族经典美食“抬格子”是年猪宴上最重要的主角，人们称之为“土家第一大菜”。抬格子的格子堪称武汉第一蒸笼，一笼蒸天下，半锅煮乾坤，在招待客人时最能体现“抬”的气派。

抬格子之所以口味出众，是因为在食材的挑选上十分讲究，都是选用农户家中常年吃五谷杂粮长大的猪。正宗年猪，就是这个味儿！

肉下面压着红薯和南瓜，香甜的气息在蒸的过程中渗透到肉中。

夹起肉片放进嘴里，一口咬下去肉汁四溢，我立马就被圈粉了。

有句话这样形容其滋味：忠孝王闻香下马，过路客知味停车。

味道鲜美肥而不腻，下咽之后唇齿留香。鲜香劲儿钻入鼻腔，潜入舌尖，融入胃里，吃得好不快活。配上苞谷酒，滋味简直绝了！不会喝酒的我，也和朋友小酌了几杯！

吃年猪宴的时候，财神、济公、大头娃娃都来助兴，精彩民俗更是看点连连。逗趣的互动，津津乐道的表演，简直就是一幕现场直播的下饭节目。不仅胃里暖暖的，心里也是乐呵呵的。过年嘛，图的就是这样一个热闹气氛！

如果家乡是记忆深处的那座房，那么乡味就是那扇永不会关的门。所有的孤寂和怀乡，最终都会化作一口热饭、一碗热汤，然后归于那些平淡又不平凡的日常，世间万物，唯有美食与爱不可辜负！